化學(xué)工業(yè)中大量使用原鹽和加工鹽為原料，生產(chǎn)如氯氣、漂粉、燒堿和純堿等化工產(chǎn)品，是利用鹽中主要成分氯元素和鈉元素。因?yàn)樵}是自然界的產(chǎn)品，精制鹽也是原鹽的簡(jiǎn)單加工而得，除了主要成分氯化鈉外，還含有多種雜質(zhì)成分，所以不能稱其為氯化鈉，而約定俗成只用一個(gè)字“鹽”。
工業(yè)用鹽主要區(qū)分為兩種：
一種是亞硝酸鈉（好像我們以前的課本上也是這麼說(shuō)的）；另一種是NaCl
工業(yè)鹽的主要成分是亞硝酸納。 
亞硝酸鹽就是含有亞硝酸根離子（NO2（-））的鹽。可以用來(lái)增色、調(diào)味、殺菌。有，化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定（除亞硝酸銀等)。 
亞硝酸鹽是一種常見(jiàn)的物質(zhì)，是廣泛用于食品加工業(yè)中的發(fā)色劑和防腐劑。
工業(yè)鹽批發(fā)的限制
在工業(yè)上，工業(yè)鹽的用途很廣，工業(yè)鹽是化學(xué)工業(yè)的基本原料之一?；净瘜W(xué)工業(yè)主要產(chǎn)品中的鹽酸、燒堿、純堿、氯化銨、氯氣等主要是用工業(yè)鹽為原料生產(chǎn)的。
工業(yè)鹽指的是原鹽，原鹽有湖鹽、井鹽和海鹽之分，其中因?yàn)楹｛}中的海水溶入了多種元素，所以海鹽的工業(yè)價(jià)值相對(duì)要高些，食用價(jià)值要低些。
大多數(shù)的客戶在日常中只是因?yàn)楣I(yè)需求對(duì)工業(yè)鹽批發(fā)，但對(duì)于工業(yè)鹽批發(fā)的限制及使用還是不是很清楚，下面就對(duì)工業(yè)鹽批發(fā)的小細(xì)節(jié)進(jìn)行簡(jiǎn)單的分析：
隨著工業(yè)的發(fā)展以及對(duì)工業(yè)鹽的需求，工業(yè)鹽批發(fā)已經(jīng)不是什么問(wèn)題了，因?yàn)榫W(wǎng)上傳聞?dòng)泻芏嚓P(guān)于工業(yè)鹽造假食用鹽的問(wèn)題致使很多客戶找不到購(gòu)買的地方。提醒廣大消費(fèi)者，工業(yè)鹽批發(fā)是沒(méi)有什么限制的，只要是有正規(guī)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照的銷售點(diǎn)都可以買到，工業(yè)鹽批發(fā)的正規(guī)生產(chǎn)廠家還是比較多的。
工業(yè)鹽批發(fā)相比較食用鹽而講，要便宜的多，但是對(duì)工業(yè)鹽批發(fā)和食用鹽嚴(yán)格把關(guān)，要打擊取締造假工業(yè)鹽批發(fā)的一些不法商家，嚴(yán)格控制工業(yè)鹽批發(fā)購(gòu)買量。